Verwendung
Die Anwendungsbereiche von Essig sind sehr vielfältig. Unter anderem wird er eingesetzt, als
 | Zutat (überwiegend für Salate und in Essig eingelegtes Gemüse und Obst,
wichtige Zutat bei der Herstellung von Tafelsenf)
| Pur als Aperitif oder Digestif
| Mit Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk
| Konservierungsmittel
| Putzmittel (Kalklöser)
| Naturheilmittel | |
Einfache Essigsorten und handelsübliche Essigkonzentrate bis 30 % eignen sich neben dem Gebrauch bei der Zubereitung von Speisen auch sehr gut zur Entkalkung von Kochtöpfen und elektrischen Schnellkochern. Durch Erwärmung bis zum Kochen wird die Wirkung beschleunigt. Mit Konzentraten ist vorsichtig umzugehen (siehe Essigsäure).